涂绒绒把豆腐切好了以后，那边涂澈也已经把快递箱给她带过来了，而且因为一头水牛很大，肉也很多，所以快递箱真的挺大的。
“这么多？”涂绒绒惊讶地看着涂澈打开了快递箱取出来的牛肉，一头水牛竟然有这么多的肉吗？
“大概有几千斤的肉，还不错。”涂澈点头道，“喏，先给你十斤牛肉，剩下的我都拿去冷库那边放了。”
“好。”涂绒绒点头，她现在也抽不出空把剩下的牛肉给处理了，还是等明天再说吧。
放冷库当然没有放在她的空间里新鲜，但是这些牛肉肯定是会很快的做了的，不会放很久，所以还是放在冷库那边比较好。
涂绒绒拿了十斤牛肉回来，她看了看豆腐，又看了看牛肉，也就没有把牛肉全都切成肉末了，也就是切了几斤而已。
把牛肉切成肉末之后，涂绒绒就烧了水，等水开了以后放点盐，把豆腐放进去氽烫，烫了一会儿之后就来出来沥干水。
锅里放油烧热，下入姜末、豆瓣酱、牛肉末煸炒出香味，然后添加少许的水，再放入豆腐块煮开。
在盖上盖子让豆腐煮开的时间里涂绒绒就转过身去准备麻辣调味汁，胡椒粉、辣椒碎、花椒粉等作料家调味好。
之后涂绒绒就把调味汁放到锅里和豆腐一起翻炒，之后再调水淀粉勾芡，最后撒上葱花就可以出锅了。
涂绒绒用大海碗把麻婆豆腐盛好了以后，又关掉了鱼头豆腐汤的火，这会儿炖了许久，鱼头豆腐汤炖的时间够了，味道也是很不错的。
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