四合院:傻柱偷偷结婚,众禽傻眼

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第111章 刘岚和李副厂长闹崩

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来到大领导家的厨房,何雨柱看了一下,还都是川菜的食材,看来大领导对川菜真的是情有独钟。

其实不只是这位大领导,川菜在后世也是火遍了大江南北,大部分城市里面都有川菜馆子的一席之地,这足以说明大部分都喜爱川菜。

川菜不只是以辣出名,鱼香肉丝这样的名菜,也是下饭好手。

很多菜系慢慢被时代淘汰,并不是不够好吃,而是做法太过于繁琐,并且不容易被大众接受,往往就是一些家常菜,既简单又能突显出味道,才能上菜单。

在四九城大放异彩的,还是来自全国各地的其他菜系,经过融合和改良后,成为了京城菜。

就以何雨柱为例,他虽然家传谭家菜,其实没做过几次谭家菜,因为谭家菜需要的食材十分昂贵稀有,何雨柱在何大清那边学会之后,也就在大领导这边做了一次,在轧钢厂可没机会给他燕窝鱼翅,让他做谭家菜。

并且,给厂里面领导做招待菜的时候,客人们更多时候点的还是川菜,这也就造成了何雨柱对川菜的掌握度更高。

经过这一段时间,何雨柱对大领导的口味已经很清楚了,虽然大领导喜欢川菜,但是并不是特别着迷于川菜的麻辣。

何雨柱没过多大会,就把菜给做的差不多了,但是时间还没到吃饭的时候,何雨柱就又等了一会,差不多十一点左右,把药膳给熬了上去,然后开始一一上菜。

这段时间,全国的物资也没有那么紧张了,大领导这边的食材也相对丰富了一些,何雨柱发挥的空间更大的了一些。

等何雨柱把菜上齐,药膳也端上来的时候,大领导和他的夫人都已经做好,在等着何雨柱上菜了。

把药膳放下,何雨柱也坐了下来。

“来来来,一天没吃柱子做的饭,我心里就想的难受”

大领导夫人没说什么,显然她对何雨柱做的饭也很着迷。

尝了一口何雨柱做的鱼香肉丝,大领导舒服的叫出了声。

“柱子,怎么感觉这次做的饭比上次还好吃,你到底藏了多少手艺没有露出来啊”

“嘿嘿,没有藏着掖着,毕竟人也要进步不是,我就是感觉自己比厨艺高了一点”

大领导摇摇头,这可不是高一点,虽然厨师的状态有起伏是很正常的事情,一些开了几十年的老餐馆,也不能保证每道菜的水准都在水平线之上。

有些时候去一家饭店,吃一道菜很好吃,但是第二次去的时候,味道就变了。

这就是因为厨师的状态会有变化,其次就是食材和配料的变化。

但是何雨柱给大领导做了这么多次菜,一次比一次好吃,大领导甚至可以明显的感觉到,从味道到火候,都有明显的提升。

要知道第一次吃何雨柱做的饭,大领导就惊为天人,他是一个不折不扣的老饕,这么多年没少吃各种美食,但是只有何雨柱做的菜可以给他如此惊艳的感觉。

何雨柱做的菜,还不是某一道很好吃,而是经过何雨柱的手,做出来的每道菜都很好吃,就算是素菜也不例外,至何雨柱上次蒸出来的大米,都要比他们自己蒸的好吃。

不过,这就是因为何雨柱上次用的是系统提供的食材了,大米饭对于米的要求很高,这是手艺无法弥补的,就算是厨艺再怎么高,也不可能把大米做的更好吃。

所以,各位想要让自己做的米饭味道更好一些,方法很简单,挑选贵一些的就行了,贵一点米饭蒸出来的味道,绝对是立竿见影的提高。

低质量的大米,做出来的很软,颗粒也不够分明,吃到嘴里就像是糟了一样,软塌塌还不香。

大领导又夹了何雨柱做的其他菜,挨个尝了一口。

“柱子,你这厨艺真是神了,每道菜都能做的这么好吃,等你开了饭店,我怕我忍不住天天去捧场”

何雨柱嘿嘿笑了一声,“没事,大领导,不管以后是开饭店还是继续在轧钢厂的食堂,有空我就来给您做饭”

听到何雨柱的答复,大领导很满意,何雨柱可以说是他这边的人,原本就是把何雨柱当做晚辈看待的,上次请大人物一起吃饭,也是想要帮何雨柱打响名声。

对于厨师来说,能得到名人的认可,就像是一个金字招牌一样,对于何雨柱的前途可以说是帮助很大。

只不过大领导也没想到,经过讨论之后,何雨柱现在要肩负起这么艰巨的任务。

不过他对于何雨柱的厨艺也很有信心。

很快,这顿饭就结束了,今天剩了不少,何雨柱准备打包回家,他已经很久没有带饭盒回去了。

现在是给大领导做饭,带一些回去也没什么,并且何雨柱也想给唐星星这个小丫头带点肉菜回去,让她明天可以带着去学校。

收拾好之后,何雨柱就跟大领导告辞离开了。

回到轧钢厂食堂,何雨柱转了一圈,听马华和刘岚分别汇报了一下工作,知道今天工人们的反响不错,也就放心了。

不过刘岚跟何雨柱请了个假,说是家里有事,要提前走一会,何雨柱也没多想,就同意了。

刘岚从食堂离开后,偷偷摸摸的去了李副厂长的办公室,看到周围没人,就走了进去,进去之后直接把门给反锁了。

看到刘岚来了,李副厂长也不惊讶,仍然坐在自己的办公桌前,看着刘岚没有说话。

刘岚拉了一个椅子,在李副厂长旁边坐了下来,“今天怎么突然叫我过来”

李副厂长没有接这个话,而是问道“听说,傻柱现在让你负责做食堂的大锅菜了?”

听到李副厂长问这个事,刘岚眉头一皱。

“怎么了,这事你也有意见?”

李副厂长哼了一声,“我不管你在食堂做什么,哪怕你把何雨柱挤下去自己当大厨也行,只要你有那个本事,但是你想要给我戴绿帽,可要多考虑考虑”

“李明德,我做什么事情你管的着吗?就咱俩这关系,你难道还指望我一辈子都搭你身上?”

说完,刘岚转头就走,狠狠把门一摔,留下了李副厂长,面色阴沉的坐在椅子上没有说话。

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