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第349章 面馆

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有了这些资料之后,事情就简单多了。

王梓想好自己要做什么,然后打电话问一问,在实地的考察一下就可以了。

很快王梓就选择了两家面馆连锁加盟,想要再去看一看,确定具体做哪一家。

她去了当地的总部之后,经过了一番的考察,还有仔细的研究,最后确定了要做什么面馆。

她亲自的品尝了两家面馆的味道,觉得一家叫做苏记面馆的味道很不错,便是决定加盟。

加盟之前要先去总部住上一个星期的时间,仔细的学习别人的烹饪方式,还有经营理念。

临走之前。

郑龙宏郑重的告别,而且还送上了一张银行卡。

银行卡里面有7万块钱,是他这两年存下的积蓄。

王梓手里也只有2万多块钱。

加盟面馆需要6万块。

她本身的钱是不够的,加上他的钱就绰绰有余了。

这是第1次的投资做生意就一下子花费了这些钱,还是有一点点的不安。

万一生意失败了,那可就惨了。

中年妇女原本就不同意两个人在一起,如果知道这件事情,还不知道会闹成什么样子。

王梓为了能够对得起这份信任,更是勉励自己要努力学习技术,快一点,把面馆开起来,争取能早日盈利。

学习了三天的烹饪技术。

王梓对自己的学习能力还挺满意的,以前学习不管怎么样都没有什么进步,这做面条倒是要比那些高难度的数学题简单多了。

叶落河还跑过去看了一趟,并且帮忙交下了全款的加盟费。

王梓立刻又把钱从银行账户上还给了他。

上一次的手表的事情就不说了。

这一次绝对不能再欠他这么大的人情了。

叶落河又有些不高兴,但也没有说什么。

两个人现在的关系有些僵硬,连普通朋友都算不上了。

这一次的拒绝也没有丝毫的打击他的热情。

他不久又跑过来送了一些资料。

开面馆的第1步,就是选择一个合适开面馆的地方。

他帮忙选择了附近几个街道可以租借的店铺。

其中两个地方都还不错,一个在最为热闹的街道上就是价格有些贵。

另一个地方也不错,价格合适,只不过面积稍微小了一些。

王梓刚刚的在这片地方准备开店,还不知道自己能不能做成功,就选择了地方稍微小一些价格合适的地方来开自己的面馆。

有人帮着进行店面装修,事情就很简单了。

王梓就完全是一个甩手掌柜,等着那些工人装修完毕,就筹划着面馆开张。

他们装修面馆早就有了一套固定的程序,仅仅用了一个星期的时间,整个面馆已经装修得有模有样。

苏记面馆走的是一派江南的优雅水墨风格。

不大的面馆被贴上了古朴典雅的墙纸。

整套家具也都是木头的颜色,雕刻着精细的花纹,整个档次都提升了一个等级。

唯一有些可惜的是面馆的面积有些小小,整个面馆也只能摆放下5张桌子。

每张桌子可以坐4个客人。

王梓站在自己的小面馆,想象着开业的日子,不由得一阵期待。

不知道到时候一天会有多少个客人来吃面。

她个人觉得这家的桌面还是独有一番风味的,就是不知道大众的口味是否跟自己一样。

到了开业的那天时间。

郑龙宏急急忙忙的处理好了,在工厂里面辞职的事情,跑过来帮忙。

王梓学着其他面馆开张的样子,先是放了一阵鞭炮,然后用音响播放。

面馆儿第1天开张,所有面食的价格减半。

有不少贪图便宜的人过来吃面。

总体来说,第1天的生意还是不错的,几张桌子总是有人在吃面。

只不过所有面条的价格减半,第1天也不会有任何的盈利,多多少少还有些亏本。

王梓对于数字并不是很敏感,算了半天的帐幕才搞清楚,不由得有些失落。

“算起来今天还亏了几百块钱呢,不知道以后会不会有一些客人……”

有的面馆看起来很是简单,甚至连个像样的招牌都没有,每天却是宾客满座。

有的面馆看起来装修很是高大上档次,但是里面冷冷清清的见不到几个客人。

两家面馆甚至是味道差不多的,生意好不好是一件很难预料的事情。

“你放心吧,以后我们两个人一起努力,一定没有问题的!”

郑龙宏露出了一个笑容,一只手握成了拳头,做了一个加油的姿势。

王梓点了点头。

“嗯……只要我们肯花一些心思,这个面馆一定会做好的!”

不出意料的,第2天,面馆的生意冷清了很多。

一个上午也只来了七,八位客人。

按照这种情况继续下去,面馆的开张每天也都需要金钱来维持。

天天这样亏本下去,可是不能够支撑的。

“你不用担心,上午本来就没有多少人出来吃饭的,或许下午的生意就会好一些了。”

然而下午的生意也没有跑到哪里去,也就比上午多了一两个客人。

王梓更加的失落,不由得开始怀疑当初决定开面馆是否是一个明智的决定。

要是面馆日后都是这个样子了,那就完蛋了。

辛辛苦苦几年长大的钱一下子付诸东流。

这不仅仅是钱的问题,更是对人的一种打击。

充满了热情去做一件事情却没有得到期待的回报,以后又有怎样的热情再去做类似的事情呢?

王梓打电话询问了客服,客服表示这种情况是很常见的病,不需要气馁。

并且帮忙设计了一个吸引顾客的方案。

顾客总是容易被一些特殊的事情,而如果没有顾客的话,可以想办法来吸引他们进入面馆。

刚好店也处于新开张的期间,可以做一些比较特别的半价活动,并不是全场半价活动,这样才不至于做到亏本。

王梓按照客服给出的方案,做出了一个特别的半价活动。

面馆开业的7天时间以内,免费的品尝几个便宜的小菜。

如果是带家人来吃的话,第2万面条可以打7折,第3碗面条打5折。

面馆还可以开特别的会员卡,以后积分赠送面馆的特别小礼物。

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