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吃肉肉的瘦子

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第27章 饭后闲时

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“唉哟,终于弄好了,二郎去搬些柴火来,将这炉子烘上。”

烤炉不大,几人手脚也快,一个半时辰搭好了炉子。

炉子潮湿不能用,还需用火烘干才行。

青梧搬了柴禾,点燃用小火烘着,人就坐在旁边时不时的看着。

青柠见他们弄好,烧了水,泡上前两日采的茶,让他们歇歇。

“马先生,您喝茶。”

家里没有茶盅,喝水的是用的竹制的杯子。

马先生接过,端起杯子放在鼻下轻闻了闻。

“嗯?”

马先生发出一声疑惑,又细细闻了闻,茶香浓郁,茶汤清亮。

轻抿了一口,入口顺滑,不挂喉,汤水柔和,饱满且温润,入口不苦不涩,回甘明显。

眼前一亮,“好茶!虽然这茶制的手法生涩,但这茶本身鲜亮清爽,好茶、好茶啊。”

马先生一连说了几个‘好茶’,青柠便知她捡到宝了。

“马先生,您识得此茶?”

马先生看向眼前半人高的小丫头,笑道:“识得”

说罢,又喝了一口,回味了此许才道。

“这口感、味道当属贡眉无异了,你从何处采得?”

“就那山上摘的,那儿有一棵好大的茶树,无意间发现的,就摘了些。”

青柠倒是实在,也不藏私。

“哦,我这日日上山,竟没瞧见。”

马先生这倒是奇了,按理说不应该啊。

青柠笑道:“或许我运气好吧!”

马先生看了她两眼,或许真是这样也说不准了。

“青柠,马爷爷求你件事可好?”

“马先生您这也太折煞我了,有事您说就是。”

这一个‘求’字,可把青柠吓的不轻。

马先生也不在意,继续道:“我爱喝茶,尤其这贡眉是我最爱。”

顿了顿,“但这上等贡眉千金难求,我这也是囊中羞涩,今日刚好被我遇见,所以爷爷想着求你一求。”

青柠小脸一摆,正色道:“马先生,您再说求字,不管你什么要求我可都不管了。”

“是啊,马先生,有什么事您吩咐就是,怎能如此呢?”

陈长江也是听不下去了,先生这般让他家如何自处?

马先生见此,连忙改口,“好好好,不求不求”

“孩子,爷爷拜托你件事。”

“马先生,您请说。若我能做到的都谈不上这么客套。”

“好,我想着教你制茶的方法,只要你日后每每给我留一些就好。”

马先生眼巴巴的看着青柠,那模样好不可怜!

青柠无奈,还以为什么大事,这般郑重。

“马先生,这个没有问题,只是这制茶的方法您教给我,岂不是吃亏了?”

“不吃亏,不吃亏,又不用我采又不用我制,我只动动嘴皮子就能得,哪里还有亏的道理。”

陈阿父一听却是连连拒绝,“马先生这怎么能行呢?人家都说手艺不好外传,人家有手艺的可都藏的好好的,您这怎么说教就教呢?“

马先生却不以为意,“什么手艺,又不是我家祖传的,这制茶的法子只要稍稍琢磨就能懂的。”

“再者,就算我说了法子,能不能制成上好的茶品还需要你们自己摸索,我又出了什么力了?”

马先生这般,让陈长江更不知如何是好了,怎好占人家便宜。

青柠想了想道:“不若这样,这茶若是我们制出来了,除了孝敬您的定不会少。若有幸卖了银钱,到时与先生您四六分账可妥?”

马先生摆手推拒,笑道:“我只要茶就好,若你们真从这儿得了利,我也不要,你们多做些善事就好!”

陈长江还想再劝,但马先生却是坚定,如何也不松口。

见此,青柠却是答应了下来,也不再多说。

马先生将制茶的经过简略说了说,这制茶听着倒是简单。

“萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序即可”

但这制茶虽步骤不多,但每一步都要有相当大的耐心。

这制茶也是门学问,做好了乃上品,做不好则下品茶渣。

聊完了茶,马先生对今日吃的东西也是好奇。

“今日这鸡汤里的菌子叫竹荪,对否?”

“是的,马先生”

“这竹荪我今日也是头回吃,不曾想味道真是妙极,这东西好保存吗?”

“竹荪多用来炖汤,这东西新鲜的放不住,一定要晒干或烘干,这样保存的时间会长些。”

“所以,你就想到了建个烘烤的炉子,用来烘菌子?”

“是的,这鲜竹荪若不烘干,指不定第二天就烂了。”

马先生越瞧她越是欢喜,这小丫头脑子里装的东西还真是稀奇。

“还有那个香菇,这味道可比木耳还要独特。”

“那是,这香菇新鲜的不若干菌来的味浓,若是将干香菇用来做菜味道更香。”

“哦~干菌比鲜菌更香?”

“恩是的,而且这香菇的做法可就多了去了,个个都赞。”

“有哪些做法?说来听听。”

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