我的1949从长白山开始

老夫年十八

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第274章 榨油酿酒,准备进山挖人参

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中间因为人人身上都带着东西,包括跟着来的刘老禽最后都没空着手,带着东西一起走。

索性就带着刘老禽一起回谢家屯,到时候再让人带着刘老禽下山。

“老禽叔,吃吃吃,不知道下次是啥时候你还能再吃着。”

谢一城招呼着刘老禽:“你这平时都是大忙人,好不容易进一次山,这要是不吃好了可不成。”

“说的啥话,我不进山还吃不着了?”

“你吃的那也不是我做的不是。”

“那你下次进城,我给你安排,到时候你来做,卖的你点啥我就宰啥给你做!”刘老禽一边吃着一边道。

“那下次咱们宰头牛?我给你整个红烧牛柳,香煎牛排,辣卤牛舌……”

谢一城跟顺口溜一样,将能用牛肉做的菜说了一圈。

“停停停!”

刘老禽将饭咽下去,赶紧给谢一城拦着:“你瞧瞧我这身上有多少肉,要是能做你给做了吧,谁家能宰得起牛!”

谢一城嘿嘿一笑,没有多说啥。

牛在农民手里,除了种地当劳力使没他用,没人舍得吃。

家里面牛跟自己亲爹还要亲,小心翼翼地照顾,生怕生病出事。

现在牛宰的也确实少,除了酒楼或者是跟西边草原有渠道的,其他的根本吃不着。

而刘老禽卖的都是黄牛,能种地耕地的那种,不是草原牛。

草原牛多是不会种地耕地,散养还带有些野性,不适合耕地,当肉牛更合适。

“不过你想吃牛肉我有关系,从西边运来的,到时候我给你整一头?”

“不用了老禽叔,我就说说而已,山里面东西这么多,哪吃的过来,不至于花钱买那玩意。”

“成,回头你要真要跟我说,那牛比黄牛便宜点,只能做肉牛使。”

“明白。”

吃完饭刘老禽留了一天,第二天老烟枪带上屯子两个小年轻给刘老禽送下山去隔壁县,其他人该进草甸子忙活继续忙活。

之后谢一城没有去,屯子里面孩子还要上课,之前跟着去的丫头小子没有再让去,谢一城这边带着上课,完后他们下课帮着家里面晒着乌拉草。

趁着天还暖和,晒干收起来,入冬家里面赶着用。

之后一段时间,谢一城也趁着空闲时间,将早就准备好的豆子泡上,准备榨油、做豆腐豆饼。

也算是提前给入冬后的牛羊准备吃食。

榨油工具山上缺的多,都是谢一城之前进县城买上一些,然后自己做了一些,要用的东西还真不少,程序步骤也多。

幸好这些屯子里有之前在山下给人帮帮工榨油的人,知道怎么整,俩人商量着其他人帮衬着来整。

谢一城以前见过别人怎么整,觉得就是步骤多一些,瞧着不难,自己上手才知道缺少工业工具的情况下,用现有工具榨油到底有多难。

怪不得说古法榨油难,出油率低,能不低吗!

除了本身的原材料原因外,其他的步骤没有一个简单。

光开始的炒熟就够谢一城忙活的,之后还要研磨还要蒸,之后捆绑好固定好,再进行上榨。

每一步都需要精细,不能出意外,而且耗时也不短。

从准备时间到忙活,谢一城就没有闲下来过,跟着谢一城一起忙活的人也是。

可是谢一城又不是那种轻言放弃的人,工具都做好,有些自己琢磨差点事,还专门进城找人做的,都开始了哪能轻易放弃。

这边开始榨油的同时,那边采药人也没闲下来,将早就说好的酿酒准备上了。

虎骨都带回来那么久,放在那浪费,耽搁时间长了就是在浪费。

而且这一次采药人酿酒也分几批酿,一种是地瓜烧酒。

今年年景好,屯子里面暂时不缺吃的,等入了冬要是进山,身上有酒带着进山时候可以暖身。

或者屯子里来人也能拿出来招待人。

山里面条件就是这样,红薯酿酒成本相对较低,自己用行。

至于另外一种,就是小麦酒,这种成本就高了,粮食除了县里面嘉奖一部分,剩下的是谢一城自己掏钱买的。

这种是专门用来泡虎骨酒,采药人回头进山要再采一些山中珍贵中草药一起放起来泡酒,要是用地瓜酒就不合适。

之后某一天,谢一城伸着懒腰出屋,舒坦出声。

这榨油真不是他这小胳膊小腿能整得了的,哪怕经过大半年的休养,也扛不住。

尤其是上榨开砸的时候,整不了多少下就要换人来,下次还是给专门人干专门事,他是真不准备整了。

“老药叔,没忙活了?”

谢一城迎面瞧见采药人,打着招呼问道。

“忙完了,我进山去找找中草药,顺便瞧瞧以前有些地方的棒槌能带回来点,到时候一块给泡上。”

“这你别着急,找棒槌回头带上我!”

谢一城听着采药人说要进山找人参,瞬间来了精神。

进山找人参他还真没有经历过,以前他知道别家屯子里有专门的养参人,在山里面种人参,因为不是自家亲戚也不熟悉没专门了解过。

现在是采野人参,这可是真好东西,必须跟着一起进山瞧瞧看看,亲自下手找找。

“你不是榨油呢吗?忙活可有一段了。”

“忙活完了,后面给豆渣子留下来,整成饼子入冬泡着喂牛羊。”

“你倒是真舍得,剩下的东西也能自己吃啊!”

“家里面暂时不缺那点,入冬的时候要是只用干草喂,家里牛羊掉膘太快,别等来年开春,比我之前还瘦。

“而且那都怀着崽呢,我二哥当自己媳妇看着,我不给它们吃好的,我二哥都不愿意。”

采药人听着笑着点头:“家有在这事上确实上心,今后这半年可闲不下来, 回头要请他专门吃一顿好的。”

“那必须的!我二嫂子回头怀孕生孩子坐月子,家里养的老母鸡都要给我二嫂子宰了补补,不然都对不起我二哥这么忙的!”

谢一城说着看向采药人:“老药叔,你这进山挖棒槌定好了没?啥时候去给个话呗?”

“再过几天,到时候我喊你。”

采药人瞧着谢一城来了精神:“你到时候可要把进山福气带上,别给落屯子里。”

“那必须带上!到时候抓个娃娃,你可别吓着!”

“那你家狐大仙也带上,我怕你镇不住!”

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