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曲弦思

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番外二:粽情南宁

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圆圆十六岁那年,钦天监定了封后大典的时间。

恰好,是在圆圆生日那天。

此时已经满满已经亲政,笑面虎一个,平时笑眯眯,可是手腕却一点儿都不柔和。

在团团和圆圆生辰的前一个月,正赶上端午节。

孩子们都成了大小伙子了,全都聚到了北城的小院子。

曾经,是秦晚词带着团团圆圆满满三个孩子在这里,后来加了苗苗和朵朵,如今,热热闹闹的,一个院子都装不下了。

地部直接将中间的院墙打开。将两个院子合二为一。

当初那个小小的游乐场还在,只是有点儿小了,连岁岁年年都不进去玩儿了。

只有秦晚词和莫予书的小女儿沁沁,还在里面玩儿的不亦乐乎。

朵朵追着家里的两个小的跑,苗苗则是刚刚嫁人,一身妇人的装扮,一会儿盯着朵朵家里的两个,一会又要看着沁沁不要捣蛋。

苏卿昱和程安柏两个,在莫予书面前还有些不自在,跑前跑后的忙碌,生怕莫予书那一个眼神儿扫过来,他们就能大热天的打个寒颤。

满满围着圆圆转悠,岁岁和年年跟着团团则是在院子里侍弄院子里的菜,蹭的脸上手上都是土。

朵朵家里的两个更小一点儿,跑累了,就被圆圆拉着洗手。

莫夫人一直笑着坐在院子边儿,看着热热闹闹的孩子们,而莫予言,则是窝在书房,账本都看不过来。

秦晚词坐在院子里的秋千上,莫予书在后面一下又一下子的轻轻地推着。

“一眨眼,孩子们都长这么大了。”秦晚词感叹,“当时在温泉边儿上遇到几个孩子的时候,他们才这么大。”

说着,自己在腿边儿比划了一下。

“哪有那么小,就是和朵朵家那个小的差不多的年纪么。朵朵家的跑的多好,那会儿满满还不怎么会走呢。”

这时,满满忽然凑了个大脑袋过来:“莫爹爹,你又在编排我当初不会说话,还走不稳当路!”

如今不但稳当了,嘴皮子也利索,在朝堂上,就是那些靠嘴皮子当官儿的御史们有时候都吵不过他。

圆圆在一边儿,笑盈盈的:“娘,东西都准备好了,我来做。娘和叔父喜欢什么口味,我多做点儿。”

端午自然是要包粽子。

秦晚词从秋千下来,拉着莫予书到厨房前面:“我们来做,你们爱哪儿玩儿哪儿玩儿去,别捣乱。”

准备好的咸鸭蛋,蛋黄凝固,黄油晶莹欲滴,沙沙的口感正是感人的时候。

糯米在芦苇叶里打底,然后将整颗蛋黄和五花肉放进去,谷物的朴素、植物的清香,彰显蛋黄的浓郁和厚重。

咸蛋黄的粽子做好了,又做了灰碱粽。

稻草烧灰,溶于水中,这样,会使稻米更粘软,却不会粘在粽叶上。

之后又做了蜜枣粽,豆沙粽,甜蜜蜜的。

想了想,又做了豪华的鲍鱼海鲜粽。

里面加了鲍鱼、干贝、鱼胶、香菇、竹笙和板栗。

满满的都是干货。

秦晚词将粽子叶放好,莫予书将各种食材放进去,然后手腕轻转,一个个小巧的粽子就成型了。

等都煮熟了,秦晚词把粽子都分好:“有甜有咸,去给太尉府,丞相府以及御史大夫府里都送上一些。”

然后和铉舞说道:“做法带到作坊去,端午了,也卖上一波儿。”

天气也暖和的很了,午膳的时候,大家都没进屋子,而是在院子里摆好了桌椅,一大家子都围在一起吃粽子。

蛋黄粽,蛋黄咸香适口,糯米莹润粘连,植物和动物的种子,如同金风玉露般相逢。

五花肉的油脂化在了糯米里,粒粒丰盈,糯米软糯,蛋黄又沙又绵,就连五花肉也一点儿不肥腻。

而灰碱粽,米粒已经是浑然一体,晶莹透亮,散发着特殊的清香,撒上蜂蜜和糖浆,吃起来一口就甜进了心里。

豆沙和蜜枣粽子,则是弹韧与绵软清甜互相映衬,带着粽叶的隐隐香气。

而豪华的鲍鱼海鲜粽,食材非常“硬核”,口感味道,更是口口都有惊喜。

莫夫人非常喜欢:“咸粽子是非常好吃,滋味也足。”

莫予书剥粽子是手顿了顿,看着碗里的蜂蜜以及豆沙粽:“还是甜粽子好吃。”

莫予书则是吃着蛋黄肉粽:“墨成你什么口味,明明是肉粽子好吃。”

而孩子们,也疑惑的看着眼前的粽子,有的喜欢甜的,有的喜欢咸的。

还有的,比如满满,则是看着争论的大人们,各种的不理解:“明明都好吃,为什么一定要分个更好吃?”

只是那句傻不傻,却不敢说,怕挨揍。

秦晚词看着争论咸粽子和甜粽子的大家,忽然就想到了刚住在这里不久的时候,南宁城里曾经也出现了一次咸豆花和甜豆花之争。

结果,喜欢甜豆花的,相对更喜欢咸粽子,喜欢咸豆花的,反而更喜欢甜粽子……

秦晚词也很疑惑,表示不太明白。

果然,之后这粽子的咸甜之争,又引起了南宁的舆论风潮。

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