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第776章 不需要装

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“抽烟总归对身体不好,还是少抽的好,你的身份摆在这里,在任何人面前都不需要装逼了!”

唐小川道:“好,听你的,以后不抽了!”

面包车开到二号店门口停下,王清打开卷闸门,店内的灯光亮了起来,唐小川把车倒过来,让车尾面对着店门,这样好下货。

“卸哪些货?”唐小川下车打开车尾门问道。

王清说道:“全部卸下来吧,今晚我要把这些都解冻并焯水卤制一遍,如果明天再做就来不及了,只有今晚把这些都卤出来,明天厨师才能快速做出来!今天是特殊情况,平常都是商家送货上门的,第二天需要的料都是前一天下午就准备好,只是今天客流量太大了,今天下午做出来的都卖光了,因为店里太忙,我也忘记给商家打电话让他们送货,到打烊的时候才想起来!”

唐小川赶紧让战哥和武哥过来帮忙一起搬运冻品,人多力量大,一车冻品很快就被四人搬进了店里,并拆开之后放在大盆里用冷水冲刷进行解冻。

做完这些,唐小川让战哥和武哥去外面等着,反正这俩家伙是机器人,也不怕冷。

王清见冻品都在几个大盆里泡好了,就对唐小川说道:“你先回去吧,我这不知道要做到什么时候才能做完,别耽搁你休息了!”

唐小川说道:“没事,靖雯也不在家,我一个人回去也没啥意思,正想看看你是怎么料理这些东西的!”

王清也不好强行赶人,只是问道:“靖雯怎么不在家?孩子没人管啊!”

“她二叔生病动手术,住院了,她带着孩子回娘家去了,也方便照顾她二叔!”

王清担心唐小川怕冷,打开了旁边的小太阳电炉,又拿了两把椅子过来,一人坐一把。

“这解冻好需要一到两个小时呢,要不你先回去吧!”王清再次说道。

唐小川:“你怎么一直赶我走?我待会儿不行吗?”

王清只好说道:“外面挺冷的,你让你那两个保镖进来吧,我把外面的门关上!”

“他们在车里,空调吹着,冻不着他们,我去关门!”唐小川说完起身就去把外面的店门关上,这么晚了,他可不放心把王清一个人留在这里,就算现在治安好,没有什么好担心的,但把她一个留在这里他做不出来。

王清见唐小川关了店门回来,就扭捏着说:“刚才搬货的时候我浑身出汗了,有些不舒服,我得去冲个澡,你自己坐会儿!”

“哦,好!你这里有换洗的衣裳?”

“有的,我在这里有一间办公室,中间隔开,前面是办公室,后面是休息室,中午可以休息,晚上如果太晚了,我就睡这里的!”

“没有员工住店里吗?”

“没有,住宿问题员工们自己解决,我每个月给他们发一点住房补贴!”

王清说完就去冲澡了,唐小川走过去拿起软水管冲刷冻肉,让它们尽快解冻,这种冻品不能用高温解冻,否则很容易破坏肉中的组织细胞中的营养成分,味道口感就差了很多,当然用新鲜的肉做菜味道和口感是最好的,但在这种档次的餐厅实在是没有必要,关键是原材料难以解决,如果要得多还好说,销量不大的情况下,养殖场也没多大兴趣给你送货。

过了一会儿,王清穿着一套睡衣走了出来,浑身上下散发着女人的浓郁气息,唐小川看得猴头直蠕动,心里有一股邪火。

王清似乎没有察觉他的异样,走过来问道:“解冻得怎么样了?”

按下冲动,唐小川说道:“还要一会儿!”

“哦!”

王清拿过手机打了一个电话,“妈,我店里要卤制东西,今晚可能回不去了······嗯,我知道了,您带着孩子早点睡吧,我明天一早回来!”

挂了电话的王清不停的用冷水冲冻肉,很快就把冻肉都解冻开了,经过清洗之后放进大号的不锈钢桶里进行焯水,加入葱姜和白酒去腥,开大火。

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