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第130章 整扒熊掌

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冯翁呵呵一笑,把包起来塞到怀里的熊掌拿了出来,他都打算带走回去自己下酒吃了。

今天到花月楼的很多人都觉得银子花得不值,这场比试几乎没什么看头,仅有的一点意外又没赶上,只好把视线都投在忙碌的如玉公子脸上,多看一眼也能赚回来一些,直到闻到一股香喷喷的蜂蜜烤肉的气味。

这气味是从对面的位置传来的,所以褚渊和潇天河第一时间就注意到了褚德跟冯翁的举动。两人没有再用灶火了,而是把柴火搬到中央点燃,上面放了一块不知从那里寻来的巨大的圆石头。老头举着熊掌,褚德往上面刷蜂蜜,刷好了就放在圆石上炙烤。

难道这就是失传已久的炙熊掌?潇天河看着随着炙烤那熊掌几乎变大了一倍有些怀疑起来。

熊掌在锅里炖着,潇天河的大徒弟悄悄下了场,过了一会带回个让潇天河震惊的消息,那烤熊掌的老头就是冯翁!

潇天河的手跟大徒弟来回握了几次,大徒弟领命而去,那老头是冯翁的话,怎么也得想办法让他做不成炙熊掌!

时间一点点过去,潇天河的大徒弟后来又回来了,因为文王那儿一大堆人想尽了办法,没一个管用的。冯翁炙熊掌从开始到现在屁股都没挪一下,人家就要熊掌和蜂蜜,根本没处下手!

潇天河只能竭尽所能把他自己这道清炖熊掌给做好了,不过想他有秘诀在手从未输过,而那冯翁虽然名气比他大,可毕竟是半路改做炙熊掌,未必能比得过他。

相对褚渊、褚德的较量,褚直和褚惠这边就没那么引人注意了。

时间一点点过去,众人渐渐来了精神,原来随着时间临近比试终点,那熊掌浓郁香气渐渐飘了出来,不知道勾起了多少条馋虫,个个咽着唾沫,搓着掌心只等着那大菜端出来一饱眼福了。

终于,沙漏里的最后一粒沙子坠下,勺子、叉子、筷子、手,都在这一刻停止了动作,打扮好没打扮好,丑媳妇都得出来见公婆了。

上百只火把花月楼后院照的亮如白昼,到这个时候,天已经黑透了,大约是等的时间太长没了力气说话,每个人都静静地望着那四份被花月楼管事端着的熊掌。

这四份熊掌是按照四人抽签顺序来排列的,先上来的是褚渊的清炖熊掌。老实说,位置排在第一多少有些不利,但潇天河对自己的秘诀很自信。

熊掌盛放在一只很大的汤碗里,为了便于品尝,另外准备了六套食具,管事小心将汤分盛在六只汤碗里,然后用刀把熊掌切开,取小份同样放置汤碗里以供品尝。

刀切熊掌的时候,几乎是一触即开,说明这只熊掌已经全然炖透。

看着六位评判开始品尝熊掌,其余人只好干咽着口水。

纵然成名已久,潇天河仍是有些紧张地看着袁至、苏尊等人吃下去了他烩制的熊掌,但除了那两位临时评判,袁至四人脸上并没有多余的表情。

难道他做的不好?不可能。潇天河心想。

“我看还是先尝尝下一位的再做决定,以免有失公允。”袁至还说了这么一句。

本来尝试完就该投石评分,袁至这是什么意思?潇天河感觉不妙,一直密切关注着的文王同样感觉不妙,一个眼风过去,侍卫立即领悟到他的用意下去了。

褚德烹饪的熊掌端上来的时候还在兹兹响着,仔细一看,熊掌是搁在炭火上面端上来的。虽然闻着蜜香扑鼻,但外头却跟黑炭一样。这分明是烤糊了!

褚德硬着头皮上去道:“各位前辈,我这道炙熊掌是用古法炙成,虽然只有蜂蜜一味,却是保留了熊掌中最为精华的部分,各位请看……”

褚德说着按照冯翁所言,用刀子小心横切掉熊掌上下三分之一厚度,只余中央三分之一厚度。一只熊掌本来也没有多厚,切掉三分之二后,几乎就是薄薄一层了。

褚德迅速将留下的那三分之一切成薄片,趁热送至各评判面前。

因一人只有一片,六人不觉分外珍惜,送入口时,只觉那熊掌被蜜浸透,香甜之余又有一股腊肉的清香,却又与腊肉不同,分外软糯,却全无没有发好的腥臊(六人皆知褚德的熊掌前头出了问题)。

“好,这道古法炙熊掌果然不错。”王味赞道,比前头褚渊的清炖熊掌要好多了,前头那熊掌跟没处理好似的,一股膻味。

褚渊和潇天河对视一眼,从王味的话里听出来某些意思。

“好,现在开始投石。”袁至道。

“慢着。”一道声音传来。只见冯石、张顺意、梅玖三人缓步而来。

“方才听到这道熊掌是用古法炙成的,我和两位大掌柜都来了兴致,这古法炙熊掌可早就失传了啊!来,切一点,让我也尝尝。”冯石道。

褚德知道,花月楼这三位大掌柜才是深藏不露的高手,他立即把剩余的炙熊掌切开,亲自取了一片送至冯石面前。冯石立即张口吃了,嚼了两下好像没尝出什么味道。褚德又送了一片,冯石索性自己动手,一片接一片的把剩下的都吃了。

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