大清早，一辆警车就停在了面馆门前。
今天是周末，许平安休息，他留在这里帮衬老妈一把。
把警察喊来确实是会影响生意，不过问题不大，毕竟周末上班的人少了，早点的生意本来就会差上那么一点。更何况最近自家面馆准备在原址上二次扩张，正好借着这个机会关门装修。
警车和警察的出现，吸引了周围的闲散人群，男女老少围成了一圈，对着面馆指指点点。
“啧啧，看看，有钱人就是不一样，遇到屁大点事儿就直接叫警察帮他们摆平，要不人家能赚钱呢。”
“你这话我就不爱听了，有人胡说八道影响人家生意，我觉得报警没错，正经八百做生意的良心商家，不能被谣言给毁了。”
“你是哪一边的，怎么还向着他们说话呢！”
“我哪边都不向，我是就是论事。”
“我看你就是在给那个张雪梅溜沟子，不用想啦，人家看不上你。”
“你……你怎么能骂人呢？”
“骂你？我还打你呢！”
“来，警察就在那边，你打打我试试。”
“就你这种东西，打你都脏我手。”
这是说着说着就呛起来的。
“诶，你们说，他家面馆真的加东西了？”
“我看肯定加了，要不为啥就他家生意好呢。”
“不一定吧，人家做的好吃生意也能很好，反正咱们这片的几家店我都吃过，他家的面是最好吃的，给的也多，比对面那个三胖强多了。”
“好像就你吃过就我没吃过似的，我也吃过，我就觉得一般般，你看他每天那么多人吃，肯定是加东西了，那些人都有瘾了。而且你看他们把警察都招来了，这说明什么，说明他们急了啊，正经做买卖做不过别人，开始用这种手段打击竞争对手了。”
“你这是什么逻辑啊，人家这是要自证清白才找来的警察，不然外面的谣言怎么办？就靠他们自己解释啊，能解释得过来吗？”
“怎么不能？而且清者自清浊者自浊，如果他们真的没加东西，时间久了自然就证明清白了。”
这是相对理性的讨论。
“警察都来了啊，厉害了，你看我说啥，我就说他们肯定和警察勾结了，不然为啥一下子就把警察叫来了。”
“我估计这是遭人恨了，谁让就他家买卖好呢。”
“对了，你们说那个猪肘子怎么做的，怎么我回家做就腻的不行呢。”
“人家肯定有秘方，不然还能开店啊。”
“说的也是，要是也给我一个秘方就好了，我也开个店玩玩。”
“还得本钱呢，你没本钱说啥都是假的。”
这就是普通的吃瓜群众了。
许平安站在圈子里面，听着周围的议论声，能明显感觉到，周围的路人更加倾向于“面馆加了东西”和“官商勾结”的阴谋论，也对，阴谋论之所以经久不衰，就是因为圈外人不了解圈子的内幕，对于自己不熟悉的东西，无法给出合理的解读，用阴谋论来解读最合理不过。
张家面馆之所以生意兴隆，原因有很多。
他家所在这条路叫振华南街，全场大概一公里左右。
打北头，是西云市杨树局和高寒所的所在，周围还有几个小型的商场。
打南头，是那所马上就要关门歇业的贵族学校，有银鼎大酒店，有华林超市，有南洋游泳馆。
中间很长的一段，都是居民区。
这么说吧，就算未来没有八中，这里也算是一个比较繁华的地段，人口密集，人流量大，每天上班的人多，对早餐的需求也比较大。
这条路算上张家面馆，一共有五家面馆。
这五家面馆里，一家是做重庆小面的，这种面食在西云市比较稀罕，喜欢的人贼喜欢，不喜欢的人也贼不喜欢，每天客户群体比较固定，不容易受到影响。一家是做炸酱面和烩面的，口味也算是比较特殊，尤其是烩面，一般面馆还真做不了。
另外三家，包括许平安他们家，就都是做传统面馆的。
主营的就是手擀面刀削面等面条，配上面卤和臊子一起吃。
距离他家最近的三胖面馆，之所以受影响最终，也不全是因为离得近的缘故，而是那家面馆的东西本来就很一般，给的少不说，臊子还齁咸，而且每次浇臊子的时候，还是汤多肉少。以前很多人没得选，主要是懒得往远走，也就将就着吃一顿算了。但随着张家面馆开业，不敢说有多良心，但面肯定给的比对方多，肉呢也是正儿八经的肘子肉，普通一碗面肉也不算多，但两公分见方的肉块还是能有个五六块的。
这就一下子凸显出差异了。
三胖面馆的肉臊子，是用肉馅熬出来的，炖好的臊子里，肉是一个个半公分直径的小团，说实话也真吃不出那是个什么肉。牛肉羊肉猪肉，打成馅下锅一炒，基本上都是这么个形状，加上臊子味重，直接就把肉味给压过去了。
而许平安他家的肘子面，肘汤较清淡，肉块也比较大，只要舌头没问题的，都能吃出来这就是正经八百的猪肘子肉。
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