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第一百五十三章 麻婆豆腐

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此刻的香山楼寒冷刺骨,让人仿佛坠入冰窖一般。

所有人都战战兢兢望向那位年轻的大官,小心等待他的怒火。

过了很久,崔霖脸上露出灿然一笑,让人如沐春风一般,所有人都愣住了,包括木挽香,换做其他人被挑衅早就爆发了,更何况这一位还是堂堂四品官员呢!

李谚倒是觉得十分正常,崔霖向来以冷静见长,哪怕是泰山崩顶,他估计连眼皮都不会眨一下。

“容云鹤,你是不是很擅长做川菜?”

“呵呵。”容云鹤笑他太愚蠢,竟然会问出这样的问题。

“敢不敢比试?”崔霖继续追问道。

容云鹤只当这位大人是被案子给逼疯了,所以才会说出这样的话,他转身就要走,谁知被几个侍卫给拦住了。

“你要是赢了,日后我绝对不会再来骚扰你。要是我赢了,问什么你就要如实回答。”

崔霖提出的条件太过于诱人,以致于容云鹤都没有办法拒绝。

“那就不要怪我欺负大人了。”对于这种不自量力的人,容云鹤没打算手下留情。

崔霖瞅了一眼身后的木挽香:“木姑娘,接下来的事情就拜托你了。”

木挽香哑然,她原本还在看热闹,更是觉得好奇,崔霖到底会做什么菜肴,原来这家伙从一开始就打算让她上去是而已。

李谚也察觉到了,狠狠瞪了崔霖一眼,不过也只如此了。

容云鹤上下打量木挽香一眼:“你是厨子?”语气里面充满了不屑,听起来很是嚣张。

一瞬间就点燃了木挽香的怒火,她什么都可以忍,唯独忍不了这个。

“比试一下不就知道了吗?”

今儿也不知道是什么日子,一下子冒出这么多不知天高地厚的东西。

容云鹤瞟了一眼杨润:“老板,去准备一下。”

不大尊敬的语气,甚至还带着一丝命令,仿佛他才是这香山楼的老板。

似乎早就习惯他这样,杨润并没有太多表情,而是转身乖乖去准备去了。

不多时,香山楼后厨两张灶台前面已经准备好了各种食材,木挽香和容云鹤分别站在一边。

容云鹤瞅了一眼木挽香身旁的食材,不禁失笑:“你竟然想要一盘破豆腐打败我?”

“麻婆豆腐可以四川的名菜,你难道连这个都不知道?”木挽香反唇相讥,“这可是十分考验功力的一道菜肴,难道你不会做?”

“麻婆豆腐川菜里面最基本的菜肴,我本来还想做一些特殊的菜肴让诸位长长眼睛,既然你都提出了,那咱们就以麻婆豆腐一较高下吧!”容云鹤最骄傲的就是厨艺,他才不相信一个忽然冒出来的厨娘可以打败他。

在后厨的几个人算起来都是老饕了,他们自然明白麻婆豆腐做法虽然很简单,但是想要做好这道菜肴又是十分困难。

灶台之上,两个人同时给豆腐切成小方块,随后切一些配料。

容云鹤还时不时偷瞟木挽香几眼,他发现这个厨娘多少还是有一些真才实学的,切菜、炒菜、掂锅都有板有眼,丝毫不输给男厨子。

看到这里,容云鹤再也不敢大意,于是打起十二分的精神,专注于自己的菜肴。

片刻之后,两盘色香味俱全的豆腐被端了上来,所有人都被吸引住了。

乍一看,两盘菜肴竟然一模一样,谁都分不出来。

其中最惊讶的要属杨润了,他之所以忍受这么久,那是因为容云鹤的好厨艺无人能比。

他也曾经私下找了不少川菜的厨子,但就是没有办法做出容云鹤做的那种味道。

杨润迫不及待夹了一块豆腐,软嫩香辣,甚至连味道都相差无几,他脸上闪过一丝红光。

崔霖也分别尝了两个人做的麻婆豆腐,不得不说,味道都很是不错,竟然一时之间难分伯仲。

李谚尝过之后,直接喊道:“我觉得香娘做的最好吃。”

大伙在知道他和木挽香的关系,自然也就没当回事。

“容云鹤,我相信你作为厨子应当拥有最基本的品行,不如咱们两个互相尝尝对方的菜肴,然后做出生最后的结果,如何?”作为一个厨子,在菜肴面前是不能撒谎,木挽香一直秉持这个信念。

容云鹤也有当厨子的骄傲,当即应了下来,他拿起瓷勺子舀了一小口木挽香做的豆腐。

入口的瞬间,直接滑了进去,牙齿碰触之间,肉香四溢,还带着豆瓣酱的咸香,一切都恰到好处,不多不少,不得不说这是一盘无懈可击的麻婆豆腐。

“好吃吗?”木挽香放下勺子,扭头寻问容云鹤。

李谚无奈地耸耸肩膀,这个容云鹤如此嚣张,他怎么会公正判断呢?

“我输了,你做的麻婆豆腐,无论是从火候,或者是调味方面全部都比我好。”虽然很不甘心,但容云鹤还是低头认输了,只是有一点不明白,“依照我的经验,想要做好这么一道麻婆豆腐,必然需要多年的经验,看你年纪轻轻,这到底是怎么做到的?”

“叫我做菜的师父曾经说过,厨艺是最偷不得懒的东西,你越是勤快,做出来的菜肴就愈发好吃。我天资平庸,想要做好一道菜肴只能靠着最笨的方法,一遍一遍反复去做,直到把味道给做出来了。”木挽香在前世时,除了吃饭睡觉,所有的时间都扑在学习厨艺上面,这才有了后面的成就。

此时此刻,容云鹤才感受到木挽香是一个真正的厨子,他更是输的心甘情愿。

“容大厨,我现在可以问你问题了吧?”崔霖满脸揶揄,自从他品尝过木挽香做的菜肴之后,一直十分挂念,偶然也来这八大酒楼吃过菜肴,但他一直觉得这几个厨子都不如木挽香,所以才会提出刚才那样的意见。

容云鹤幽幽叹了口气,无奈地看了一眼崔霖:“我容某人向来说话算话,既然答应了你,那就不会反悔。”

看着外面围观的人越来越多,杨润赶紧领着她们去了二楼雅间,还特地招呼伙领着几个侍卫去后喝点茶水。

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