三国:从佃农开始横推天下!

玉碎红尘

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第112章 醉仙楼大厨的手艺

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姜林见孙掌柜表面神色的变化,也知道自己的目的应该已经达到了,于是乐呵呵的把邓茂和招了回来。

一群人满脸和气的进了醉仙楼的雅间,孙掌柜还特意让人上了一桌好酒菜。

酒过三巡,菜过五更之后,孙掌柜才把自己邀姜林过来的意图说了出来,不出姜林所料,他的图谋正是炸臭豆腐的油。

姜林从怀里拿出一个陶瓷瓶,交给孙掌柜说:

“孙掌柜,我用的那种油材料稀缺,我也没有剩下多少,用完就没有了,但是我这还有另外一种油,孙掌柜不妨让人试上一试!”

孙掌柜面露疑惑的神色,他接过瓷瓶观察了一下,这瓷瓶大约有一尺多高,手腕粗细,就是装满油也没有多少。

孙掌柜打开瓷瓶上面的塞子,朝里面嗅了一下:

“嗯,似乎隐约间有一股豆香味,倒是没有猪油的腥臊。”

说罢,孙掌柜又在碗里稍微倒了一些出来,其色金黄而透明,就如同传说中的琼浆玉液一般,和姜林自己使用的油从色泽上看并无什么区别,就是少了一种特殊的香味。

孙掌柜端详了一会,然后招来一个小厮,让他去后厨。

没过多久,那个小厮就端着一小盘炸好的黝黑的臭豆腐走了上来。

孙掌柜并没有动筷子,而是先朝姜林示意了一下。

姜林有些发愣,为什么让自己先尝,是怕有毒吗?

不过姜林也没有推辞,他也想尝一下,这醉仙楼的大厨炸出来的臭豆腐有什么不一样!

姜林夹起一块臭豆腐,然后在蘸料中蘸了一下,随后就放进了嘴里。

嗯!还不错啊!

炸的恰到火候的臭豆腐外焦里嫩,再加上这独特的酱料,味道竟然是比姜家小吃店的味道还要略胜一分。

纵使姜林已经吃饱了,但是吃到这么美味的臭豆腐,也不由的多吃了两块。

姜林给孙掌柜的油本来就少,后院的大厨也没有炸太多的臭豆腐,一盘子里面也只有五六块,姜林眨眼间就吃了一半。

孙掌柜本来是想听姜林评价的,但见他并没有说话,只是一块接着一块吃了起来,看着盘子里越来越少的豆腐块,他顿时有些目瞪口呆,年轻人,不讲武德啊!

不过这个时候,孙掌柜也是思路敏捷,眼疾手快的夹起一块臭豆腐……不,是把盘子赶紧端到自己面前。

姜林正准备再夹一块的,哪知道这筷子伸到一半的时候,盘子突然没了。

他微微一愣,随即反应过来,悻悻的放下了筷子。

孙掌柜没有理会姜林的反应,他自己夹起一块臭豆腐迫不及待的塞进嘴里。

孙掌柜的把臭豆腐塞到嘴巴里的瞬间眼睛就亮了。

这段时间,自己家的臭豆腐他也吃了不少,无论用什么酱料遮盖,都有一股淡淡的腥臊味,这是猪油特带的味道。

这个时候的猪都是没有经过阉割的,猪肉天生中就带有这种味道。

但是孙掌柜现在吃的这个臭豆腐则是不然,里面一点腥臊味都没有,反而还多了一种豆香味。

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