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姑娘横着走

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第54章 鱼香肉丝没有鱼

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一路上跟007斗嘴,倒也不觉得无聊。

苏芷汐扛着米面回到家的时候,身上都已经湿透了。

冯叔急忙接过她肩上的米面和拎的菜,絮叨着道:“你也真是的,也不知道给自己遮一遮,都湿透了。”

苏芷汐笑了笑:“我湿了倒是无妨,米面湿了可是要坏的。”

她朝外间看了一眼,随意擦了擦身上的雨水,对冯叔道:“劳烦冯叔做饭了,我去帮忙。”

冯叔制止的话还没说出口,就见她已经一脚踏进了雨里。

冯叔笑着摇了摇头,拎起米面放好,一出厨房门就瞧见了站在主屋门口的张皇后,正看着苏芷汐的背影愣愣的出神。

他连忙来到张皇后身边,低声道:“主子,您怎么在这儿?外间下着雨,小心淋着了。”

张皇后看着苏芷汐帮着工匠们干活的身影,低低道:“小冯子。”

“奴才在。”

“你说……”张皇后默了默:“你说,同她比起来,本宫是不是太不经事儿了?”

冯叔听得这话,连忙低声道:“娘娘何必妄自菲薄,小苏子她……”

张皇后转眸看了他一眼:“还小苏子,真当本宫还犯着傻呢?”

冯叔闻言顿时低了头,低低道:“苏姑娘她所经历的与娘娘您经历的,压根不能相比,娘娘已经做的很好了。”

张皇后苦笑了一声:“若真的好,也不至于浑浑噩噩了那么久,还让彧儿与你担心。本宫也不是妄自菲薄,只是这两天没服药,人都清醒了许多,看着苏芷汐做的桩桩件件,忽然就觉得,本宫比不上她。”

冯叔闻言正要说话,张皇后却摆了摆手:“不必说那些,本宫现在都想开了。瞧着苏芷汐一个孤女,被人害着下了大牢,还带着两个弟弟,都能一步一步走到现在,本宫忽然就觉得,这世间其实没什么过不去的坎儿。”

听得这话,冯叔顿时大喜:“娘娘您想开了,真是太好了!”

张皇后嗯了一声,转身朝屋内走去:“我去瞧瞧两个小家伙,孩子都是贪玩的,没人看着肯定要偷懒。”

冯叔看了看张皇后的背影,又看了看细雨里帮着工匠们干活的苏芷汐,扬了唇角抬脚朝屋后菜地走去。

看着苏芷汐在雨里忙前忙后,007轻轻哼了哼:【刚刚是谁说什么,要早点回去,免得感冒了,现在冒雨干活又算怎么回事?】

苏芷汐笑了笑:【你关心我啊?】

007哼了一声:【谁关心你,我关心的是男主,我怕他回来被传染了。】

【口是心非。】苏芷汐不跟它计较:【放心吧没事的,干活的时候身体是热的,待会儿洗个澡就好了。】

有了苏芷汐的帮忙,工匠们的效率就快了许多,这雨估计得下一天,他们也想速度快些,早点把今天的活干完,等会就可以回去,明天再来了。

等忙活到中午,工匠们觉得自己一身泥水,也没进屋,就在门口屋檐下吃了饭,然后就回去了,约好了若是明天不下雨了再来。

吃完饭,两小只照例午休,苏芷汐却一头扎进了厨房。

007在识海里给她展示菜谱:【你不会要自己当厨子吧?】

苏芷汐摇了摇头:【不,我只是为了征服一个厨子。】

007的菜谱,古今中外天南地北的都有,苏芷汐只选了三道菜,宫保鸡丁、粉蒸牛肉和鱼香肉丝。

无论哪个朝代,吃货都很多,但因着古代交通不便,八大菜系还只是盘踞在各自的地盘,并没有像现代那么流通。

比如江南,以淮扬菜为主,粉蒸牛肉、鱼香肉丝,这种川菜系还没有传过来,也不像现代,川菜流入江南之后,还根据江南人的口味做了改良。

而苏芷汐要做的,就是改良版的粉蒸牛肉和鱼香肉丝。

粉蒸肉最重要的就是粉和肉,粉其实很好做,大米洗净晾干,大米洗干净沥干,放入热烫的锅里翻炒至微微发黄就行。

为了保证口感,苏芷汐还是决定加一点点的辣味,几根红辣椒炒干,然后跟炒熟的米一起放在舂子磨成粉。

她还按照比例,特制了五香粉,加在里面。

古代是没有专门的耗油的,好在江南距离海并不远,有专门卖海货的地方,她买了点牡蛎费了半天劲,自己熬制了简单版的耗油。

忙活了一两个时辰,所有的配料才准备齐全。

她将牛肉切成薄厚适宜的小块,用耗油酱油生姜料酒等腌制好,然后再放入调制好的米粉,放了点油,确保每一片牛肉都沾满适量的米粉。

最后又切了点土豆垫在碗底,铺盖上牛肉上锅开始蒸。

蒸粉蒸牛肉的时候,她又顺手做了鱼香肉丝。

鱼香肉丝比粉蒸牛肉要简单的多,用了制止的耗油和酱油,不需要味精什么也足够鲜美。

睡醒的两小只闻着香味进了厨房,眼巴巴的守着锅。

鱼香肉丝一出锅,苏芷汐就给他们弄了点尝了尝,两小只吃的话都不说,直到吃完这才惊艳的开口道:“阿姐,这是什么菜啊,怎么这么好吃?!”

苏芷汐忙着做宫保鸡丁,闻言笑了笑:“这叫鱼香肉丝。”

两小只闻言顿时惊讶了,两人盯着那盘鱼香肉丝看了半天,七嘴八舌的在那低声议论道:“我怎么没吃到鱼?”

“我也没看见阿姐杀鱼啊。”

“阿姐说这叫鱼香肉丝,那里面就肯定有鱼的,我们再找找。”

听得两人的谈话,苏芷汐顿时就笑了:“鱼香肉香里面是没有鱼的。”

“啊?”两小只惊呆了,苏子铭一脸讶异的道:“那它为什么叫鱼香肉丝?”

苏芷汐也不知道为什么,她想了想道:“可能因为吃起来有点鱼香味?不过是个菜名而已,改天我给你们做蚂蚁上树。”

听得这话,两小只顿时又惊了:“蚂蚁也能做菜的么?”

“只是菜名而已,跟蚂蚁可没有关系。”冯叔进了厨房,看了看鱼香肉丝,有些惊讶道:“芷汐你还会做蜀地的菜?”

听他这么说,苏芷汐顿时就想起来,冯叔以前是掌管后宫的大太监,肯定什么美味佳肴都吃过的,便连忙道:“冯叔来的正好,尝尝我做的这几道菜。”?

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